Rollos De Leche Fritos

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta obtener una pomada, a continuación le añadimos el resto de los ingredientes menos la harina y mezclamos todo muy bien.
Añadimos la harina poco a poco hasta conseguir una masa de textura moldeable con las manos y dejamos reposar. Mientras tanto, ponemos en una sartén el aceite a calentar a fuego moderado.
Vamos formando rollos de masa con las manos impregnadas de aceite, y vamos echandolos al aceite caliente, freímos hasta que estén bien dorados (debemos ir formando los rollos en el momento de echar en la sarten).
Los vamos poniendo en un papel absorbente y luego los pasamos por azúcar.

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 25 a 30 minutos.